Makanan Tengkleng itu? - prague cafe madiun

Makanan Tengkleng itu?

Tengkleng merupakan santapan yang berbahan dasar tulang belulang serta tetelan kambing. Santapan ini nyaris sama semacam gulai, tetapi kuahnya kebih bening serta rasanya lebih pedas. Tengkleng ini ialah salah satu santapan tradisional dari Solo, Jawa tengah.

Salah satu keunikan Tengkleng ini terletak pada bahan dasarnya, tidak hanya tulang belulang serta tetelan, terdapat pula yang memakai bahan semacam jeroan, serta terdapat pula yang memakai bagian kepala kambing. Tengkleng ini di olah dengan metode spesial, sehingga daging yang melekat pada tulang kambing tersebut tidak alot serta gampang lepas. Tidak hanya itu kuahnya pula dibuat dari bumbu spesial, sehingga mempunyai cita rasa yang khas. Kuah dari Tengkleng ini nyaris sama dengan gulai, tetapi cenderung lebih bening sebab tidak memakai santan. Aroma rempah juga sangat terasa pada kuah tersebut, sehingga membagikan citarasa yang khas pada santapan satu ini.

Tengkleng ini umumnya di sediakan selagi hangat bersama dengan nasi. Buat menyantapnya terdapat yang memakai sendok, tetapi mayoritas orang

menyantapnya memakai tangan telanjang. Meski daging yang melekat pada tulang ini gampang lepas serta tidak alot, tetapi menyantapnya dengan metode semacam itu pula hendak menaikkan sensasi tertentu. Tidak hanya daging yang melekat pada tulang, kita pula dapat menikmati sumsum pada tulang dengan metode menyedotnya. Kuah yang masuk ke tulang bercampur dengan sumsum tersebut membagikan sesasi tertentu dikala menyantapnya.

Tengkleng ini sangat gampang kita temukan di Solo serta sekitarnya, di situ banyak warung makan yang sediakan Tengkleng ini. Sebagian warung Tengkleng yang populer antara lain semacam Warung Mbok Galak, Warung Mbak Diah, serta lain- lain. Tiap warung makan pastinya mempunyai karakteristik khas tertentu dalam rasa serta penyajiannya.

Untuk kamu yang mau menikmati Tengkleng yang masih tradisional kamu pula dapat menciptakannya di pasar tradisional semacam di Pasar klewer, Solo. Salah satu keunikan penyajian Tengkleng di pasar tradisional merupakan disajikan dengan metode di pincuk ataupun memakai daun pisang, sehingga nuansa tradisional sangat terasa. Nah untuk kamu yang berkunjung ke kota Solo, Jawa tengah. Pasti kurang lengkap rasanya apabila belum mampir menikmati santapan tradisional satu ini.

 #prague #madiunhits #kulinermadiun #kulinerponorogo 

#kulinerngawi #praguecateringmadiun #cateringmadiun #madiunkuliner #madiunmakan #madiunfoodies #exploremadiun #madiunfood #madiunnongkrong #wisatakulinermadiun

 #wisatamadiun #nongkrongmadiun #foodporn #westernfood #masakannusantara #medhioenae

#reservasi #praguecoffeaeandeatery #ricebowl #eskrim #pragueeskriom