Sejarah Omelet dari dulu sampai sekarang

 Sejarah Omelet dari dulu sampai sekarang  

Omelet adalah makanan hasil olahan telur yang bisa dikombinasikan dengan berbagai macam bahan makanan lainnya. Tetapi siapa sangka bahwa makanan ini dulunya pernah menjadi makanan favorit seorang jenderal perang.

Makanan olahan telur

Telur sudah menjadi makanan favorit sejak zaman dulu, lo, teman-teman prague lovers. Bahkan sejak tahun 1400 sebelum Masehi, masyarakat Mesir sudah mengonsumsi telur. Mereka menyimpan ayam di gua-gua bawah tanah dan memanfaatkan telurnya untuk makanan sehari-hari.

Salah satu olahan telur adalah omelet yang masih kita kenal dan kita konsumsi hingga sekarang. Dulunya, omelet ini pertama kali diciptakan oleh bangsa Roma. Mereka memasak telur menjadi olahan telur dadar yang disiram madu. Rasanya manis dan gurih, sehingga mereka menyebutnya sebagai ovemele, artinya telur dan madu.

Kemudian, pembuatan omelet atau telur  dadar ini terus berkembang, dan tak hanya dihidangkan dengan madu saja. Nama omelet yang kita kenal sekarang sebenarnya berasal dari bahasa Perancis, amelette.

Pernah menjadi makanan favorit jenderal perang

Teman-teman prague lovers mengenal nama Napoleon Bonaparte? Yap, beliau adalah jenderal perang asal Perancis yang sangat menyukai omelet. Konon, suatu hari Jenderal Napoleon sedang beristirahat di sebuah desa sebelah Selatan Perancis.

Di sana sang jenderal merasa sangat lapar, kemudian meminta seorang warga desa membuatkan makanan untuknya. Sang juru masak menghidangkan omelet dan Jenderal Napoleon sangat menyukai rasanya sehingga ia meminta omelet dibuat lebih banyak lagi untuk kebutuhan makanan para prajurit yang ikut bersamanya.

Omelet terbesar di dunia

Selain itu, masyarakat Jepang pernah membuat omelet raksasa lo! Tercatat bahwa omelet terbesar di dunia pernah ada dan dibuat tahun 1994, tepatnya pada 19 Maret.

Omelet raksasa milik masyarakat di Yokohama ini menghabiskan kurang lebih 160.000 butir telur dan tingginya 1.3832 kaki.

Nah, olahan telur seperti apa yang menjadi favoritmu dan sering kamu makan di rumah, teman-teman?

Telur atau omelet adalah salah satu jenis sarapan yang disukai semua orang dari anak kecil hingga dewasa.

Omelet atau telur dadar tidak hanya mudah dibuat tetapi juga bergizi, karena kandungan proteinnya tinggi dan rendah karbohidrat, menurut ahli diet Allison Thibault RDN.

"Makanan ini penuh nutrisi untuk otak sementara dan meningkatkan metabolisme Anda. Telur yang sumber protein, vitamin B12, yang penting untuk kesehatan saraf dan sel dan menjaga tingkat energi," kata dia seperti dilansir Livestrong.

Daripada menggunakan susu dalam telur Anda, pertimbangkan yogurt karena bisa membuat tekstur lebih empuk sambil menambahkan sedikit protein.

"Yoghurt menawarkan probiotik, yang merupakan bakteri baik, membantu meningkatkan kesehatan usus, bersama dengan bawang yang menawarkan prebiotik, menjadikannya pasangan yang ideal," tutur Thibault.

Berikut resep omelet yang tidak hanya bisa dibuat untuk sarapan tetapi juga makan malam:

Bahan:
2 butir telur
2 sendok makan susu atau bisa diganti yogurt
1/4 cangkir paprika merah
2 sendok makan bawang merah cincang
Garam secukupnya
Merica secukupnya
1/2 tomat ukuran kecil

Cara membuat:
1. Dalam mangkuk kecil, campur telur, susu, lada merah, bawang, garam dan merica.

2. Panaskan wajan yang sudah dilumuri minyak di atas api sedang

3. Tuang campuran adonan ke dalam wajan dan masak sampai telur hampir matang; lalu tambahkan tomat.

4. Masak hingga telur matang, lalu sajikan.