Es Dawet Jepara
Es Dawet Jepara merupakan salah satu alterasi minuman dawet yang sangat populer di indonesia, paling utama di Jepara. Es Dawet Jepara ini sedikit berbeda dengan es dawet pada biasanya. Yang membedakan merupakan topping ataupun isi dari dawet tersebut. Minuman ini sangat populer di Jepara, sehingga di peruntukan salah satu minuman tradisional khas dari Jepara, Jawa tengah.
Tidak hanya isinya yang berbeda, bahan dasar yang di pakai pula berbeda. Es dawet pada biasanya cuma memakai tepung beras ataupun beras ketan saja bagaikan bahan dasar membuat dawetnya, tetapi pada Es Dawet Jepara ini pula memakai“ tepung sagu aren” bagaikan bahan dasar membuat dawetnya.
Bahan dalam membuat Es Dawet Jepara ini antara lain tepung sagu aren, tepung beras, air, daun suji, serta perona hijau. Dalam proses pembuatannya, bahan– bahan tersebut dimasak serta diaduk rata sampai jadi. Setelah itu di angkat serta dicetak. Pada bagian kuah gula merahnya dibuat dari bahan gula merah, air serta daun pandan. Pada kuah santannya dibuat dari bahan santan kelapa, garam serta daun pandan. Dalam proses pembuatannya, bahan kuah tersebut direbus secara terpisah hingga matang, setelah itu di saring serta di dinginkan.
Dalam penyajiannya, dawet ini umumnya di sediakan bersama topping lainya ke dalam mangkuk serta di siram dengan kuah gula merah serta kuah santan. Topping yang di pakai berbagai– berbagai, antara lain alpukat, durian, nangka, nata de coco serta lain– lain. Salah satu keunikan dalam penyajian Es Dawet Jepara ini merupakan mangkuk penyajiannya. Mangkuk yang di pakai dibuat dari gerabah( tanah liat). Konon katanya, mangkuk dari gerabah ini bisa menaikkan rasa fresh dari Es Dawet Jepara itu sendiri.
Es Dawet Jepara ini sangat gampang kita temukan di kota Jepara. minuman ini umumnya di jual oleh penjual memakai gerobak dorong. Dalam perkembangannya, dawet ini sudah di peruntukan bisnis waralaba( frenchise). Sehingga Es Dawet Jepara ini sudah tumbuh serta menyebar ke luar kota Jepara, Jawa tengah. Untuk kamu yang berkunjung ke Jepara, hingga belum lengkap bela belum menikmati minuman tradisional satu ini.
tempat makan murah madiun
tempat makan
resto madiun
tempat ngopi madiun
makan di madiun
madiun asik
makan madiun murah
praguecafe
lombok ijo resto
tempat makan murah madiun
tempat makan
resto madiun
tempat ngopi madiun
makan di madiun
madiun asik
makan madiun murah
praguecafe
lombok ijo restotempat makan murah madiun
tempat makan
resto madiun
tempat ngopi madiun
makan di madiun
madiun asik
makan madiun murah
praguecafe
lombok ijo resto
Post a Comment