4 Resep Ala Restoran Elegan yang Dapat Kalian Buat di Rumah dengan Gampang

Memasak menu makanan mewah ala restoran sendiri di rumah bukan lagi hal mustahil. Meski kamu tidak memiliki kepiawaian memasak ala chef, kamu tetap bisa menghadirkan kudapan ala restoran di rumah karena cara memasaknya yang simpel. Dijamin, acara bersantap dengan keluarga akan lebih asyik dan makan lebih lahap.

Lantas, kira-kira jenis masakan ala restoran apa saja yang bisa dimasak di rumah? Simak selengkapnya berikut ini!

1. Steak Daging

Steak daging yang seringkali menjadi menu andalan restoran bisa kamu buat dengan mudah di rumah. Tipsnya, sebelum memanggang, kamu harus merendam daging dengan bumbu khusus yang terdiri dari:

2 siung bawang putih, dicincang halus
1 sendok makan kecap asin
1/4 sendok teh merica hitam bubuk
1 sendok makan saus tiram
1 cm jahe, diparut

Sedangkan untuk bumbu saus, kamu memerlukan bahan sebagai berikut:

1/4 buah bawang bombay, dicincang
150 ml kaldu
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
1/8 sendok teh garam
1/2 sendok teh tepung maizena

Cara Membuat :

Rendam 300 gram daging (jadikan dua potong) dengan bumbu perendam.
Panggang setengah matang menggunakan teflon yang telah diberi 3 sendok makan mentega.
Gunakan sisa minyak untuk menumis bawang bombay, masukkan kembali daging yang sudah dipanggang, tambahkan bahan-bahan saus lainnya, dan masak hingga matang.

2. Capcay Seafood

Suka olahan seafood? Kamu bisa mencoba memasak capcay seafood yang pasti menggugah selera. Kamu hanya perlu menyediakan aneka seafood, sayuran sesuai selera. Sedangkan untuk bumbu capcay, kamu bisa mengikuti resep ala restoran berikut:

2 cm jahe
Gula dan garam secukupnya
3 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1 buah bawang bombay
1 sendok makan saos tiram
1 sendok makan saos tomat
1 sendok makan maizena

Cara memasak:

Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga harum.
Tambahkan seafood yang sudah dicuci bersih (macam seafood sesuai selera), tumis hingga hampir matang.
Tambahkan sayur yang sudah dipotong-potong, masak hingga matang.

3. Ayam Saus Lada Hitam

Kunci sukses resep ala restoran yang satu ini adalah kelezatan saus lada hitamnya. Kamu bisa membuat saus hitam yang lezat dengan bahan sebagai berikut:

1 sdm saos tomat
1 paprika
sdm kecap inggris
5 siung bawang putih
2 sdm kecap manis
1 buah bawang bombay
5 cabe ijo
100 ml air
½ sdm sagu (encerkan dengan sedikit air)
2 sdm saus tiram
1 sdt munjung lada hitam (tumbuk kasar)

Resep saus lada hitam tersebut untuk 500 gram daging ayam filet.

Cara Memasak:

Cuci ayam hingga bersih, lalu kucuri dengan air perasan jeruk nipis, dan taburi garam.
Goreng ayam hingga kuning kecoklatan, tapi jangan sampai kering.
Tumis bawang putih, bawang bombay, paprika, dan cabe ijo.
Masukkan ayam dan bumbu lain.
Aduk rata, tuang air. Masak sampai mendidih.
Masukkan sagu yang sudah dicairkan, aduk rata dan masak sampai mengental.

4. Original Spaghetti

Bagi kamu yang hobi makan spaghetti, sekarang kamu bisa lebih berhemat dengan memasaknya sendiri di rumah. Bahan yang kamu butuhkan buat resep ala restoran ini, antara lain:

1 genggam pasta
¼ bawang bombay
4 sdm bubuk full cream
1 sdt oregano
½ sdt merica

Cara memasak :

Rebus pasta dalam air mendidih, usahakan menggunakan panci yang besar agar pasta matang merata.
Tiriskan tanpa dibilas karena sisa tepung pada pasta akan membantu bumbu meresap sehingga rasanya lebih enak.
Tumis bawang bombay dengan mentega.
Tambahkan bubuk full cream, oregano, dan merica.
Masukkan pasta ke dalamnya.
Tambahkan dua sendok air bekas rebusan pasta agar saus pasta kental.
Tuang ke sebuah piring saji.

Nah, cukup banyak resep ala restoran yang bisa kamu buat sendiri di rumah dengan mudah, bukan? Eits, tapi jangan lupa rasain menu di @praguecoffeemadiun

#prague #madiunhits #kulinermadiun #kulinerponorogo #wisatamadiun #kulinerngawi #praguecateringmadiun #cateringmadiun #madiunkuliner #madiunmakan #madiunfoodies #exploremadiun #madiunfood #madiunnongkrong #wisatakulinermadiun #nongkrongmadiun #foodporn #westernfood #masakannusantara #medhioenae #reservasi #praguecoffeeandeatery #ricebowl #cafeanakmuda #cafekekinian #arcreative @praguecoffeemadiun